Le lin cultivé (Linum usitatissimum) est une plante annuelle de la famille des Linaceae, cultivée pour ses fibres et pour ses graines oléagineuses. Les fibres sont transformées en cordes, tissu, ou plus récemment pour des matériaux de construction. Les graines sont utilisées dans l’industrie, pour produire de l'huile, de l'encre et de la peinture, ainsi que des aliments pour animaux, pour leur richesse en oméga-3.
Le lin est une des rares fibres textiles végétales européennes à la fibre longue (plusieurs dizaines de centimètres), par rapport aux fibres courtes (le coton, le chanvre) ou moyennes (la laine).
L'Europe est le premier producteur de lin du monde, avec deux tiers de la production, cultivés sur environ 110 000 ha.
En France, on le cultive de la frontière belge jusqu'à la plaine de Caen.
Son excellence due à la réunion de trois facteurs bénéfiques : un sols adaptés, des conditions climatiques favorables et un savoir-faire de liniculteurs.
Rien n’est laisser au hasard, la préparation des terres, la sélection des variétés, le semis et la croissance du lin, la récolte par arrachage et le rouissage à terre, toutes ces étapes mobilisant la même rigueur et les mêmes soins.
Protagoniste du développement durable, le lin européen est écologique et requiert cinq fois moins de pesticides ou d'engrais que le coton, de plus la rotation de ses cultures n'épuise pas les sols.
